Per què hauríeu d’abandonar algú que és maleducat amb la sala de sala

Jacob Lund

Per què hauríeu d’abandonar algú que és maleducat amb la sala de sala

Per Rachel Aldrich, 28 d'octubre de 2016

Bé, la resposta curta és que han de ser un gilipolles.



Però, si això no és suficient per fer-lo endurir a aquell ésser humà, agafar les maletes i dirigir-se cap als turons, aleshores considereu-ho.

Vaig treballar com a cambrera durant dos anys a la universitat en una petita cadena de restaurants de la ciutat que formava part, com a gelateria.



Va ser el meu primer treball real: el tipus en què portes un uniforme i rellotge dins i fora i algú et lliura un autèntic sou al final de les dues setmanes.



Em va encantar.

Em va agradar molt interactuar amb desconeguts i intentar fer-los somriure.

He tornat a casa totes les nits suades, esgotades i cobertes de gelats fosos, però he gaudit de la velocitat, l’estrès i el repte que cada nova taula aportava. Em va agradar molt interactuar amb desconeguts i intentar fer-los somriure.

I la majoria de les vegades van somriure. Això sempre va fer que les parts menys atractives de la feina mereixien la pena: quan, amb l'ajuda d'un gelat i una hamburguesa, vaig poder amenitzar el dia d'algú durant 45 minuts a una hora.

Dit això, de tant en tant, m’aconseguia un d’aquells clients: una persona malsana i infernal enviada directament des de les profunditats per arruïnar la meva nit.

Segurament, probablement aquesta no era la seva intenció quan van entrar per la porta i es van asseure a la cabina de la meva secció, però això és el que acabaria passant.

Sabeu el tipus de gent de què parlo, haureu agafat o no una safata de cambrer i heu posat un davantal barista.

Aquestes són les persones que no dirien res després d’haver portat els menús a la seva taula i em presentessin: “Hola, sóc Rachel, i seré el vostre servidor per a la nit”.

M'encanta el meu xicot, però vull separar-me

O pitjor, es tracta del tipus de persones que simplement limitarien una demanda després d’haver-me agafat el temps per saludar-les i acollir-les. Sí, sé que us agradaria les aigües a la taula i una dieta amb coca sense gel, però no podeu esperar fins que us digui el meu nom?

La resta de la nit normalment cauria de baixada a partir d’aquí, a causa de qualsevol nombre o combinació de factors. Se’m va parlar quan tornés a demanar ordres o que aquest infern humà evités el contacte visual i emprengués els menús de nou a la mà com si jo no hi fos.

Vaig espantar-me quan vaig treure tres vegades més de la sala per portar a la taula un altre condiment o beure begudes, tot i que tindria una secció plena d’altres clients.

De vegades simplement em tractaven de menys que simplement perquè servia el sopar a la gent.

Però, tot el temps, somriuria amb els comentaris més nefastos que em llançarien, mossegués respostes menys delicades i fins i tot retouria les llàgrimes. (Sóc una dona emotiva, d'acord?)

Va ser sincerament una mostra força acrobàtica del poder de la voluntat humana.

Quan finalment se n'anaven i quan la campana de la porta principal es clavava darrere, sentiria que el meu estómac es trencava i el coll es refredaria i la suor nerviosa dels palmells s'assecava.

Va ser sincerament una mostra força acrobàtica del poder de la voluntat humana.

És a dir, només per trobar que no li havien deixat cap propina, malgrat que només vaig fer 2,87 dòlars per hora (gairebé la quarta part del salari mínim en aquest moment) per servir-los un àpat.

Així que si teniu una cita amb algú que faci qualsevol cosa, imagineu-vos què és estar a l'altre costat d'aquesta taula.

Pregunteu per què el vostre altre significatiu creu que un servidor és res menys que una persona, només per la feina que realitzen.

Pregunteu per què voldrien treure l’alegria d’algú per poc o sense raó o per què no poden entrar a les sabates d’una altra persona.

Com que TBH, si el vostre altre important té aquest tipus de menyspreu per un altre ésser humà viu i respirador, no puc imaginar que la vostra relació sigui massa increïble.

I només sabeu que quan us assegueu a una taula davant d’un d’aquells tipus de clients infernals i nocturns, probablement estic fent xerrades amb tots els altres servidors sobre la merda que també heu de ser.

O només tinc llàstima de tu. No estic segur del que és pitjor.